Lunch und Dinner planen

Nicht zu unterschätzen: Gute Verpflegung

Nicht zu unterschätzen: gute Verpflegung

Wissen macht hungrig. Sowohl bei Gala-Abenden als auch bei Kongressen und Konferenzen, auf denen viel zugehört und diskutiert wird, sind die Lunch- oder Dinner-Angebote sehr beliebt.

Viele Besucher sind dankbar für die Ablenkung vom Geschäft oder für die Möglichkeit zum gesellschaftlichen oder geschäftlichen Netzwerken.

Aus Erfahrung wissen wir, dass die Verpflegung einen echten Unterschied auf Anlässen machen kann. So manch ein Besucher lehnt Veranstaltungen mit schlecht organisiertem Catering oder minderer Essensqualität rundweg ab.

Der Veranstalter schafft Mehrwert, indem er diese begleitenden Angebote für das leibliche Wohl individuell steuert und nach Möglichkeit persönliche Wünsche (z. B. für ein vegetarisches Essen) berücksichtigt. Dabei kann es vorkommen, dass die Teilnehmer zu unterschiedlichen Zeiten essen oder Lunch bzw. Dinner je nach Gruppe an anderen Orten stattfinden. Mit unterschiedlichen Badges oder Gutscheinen hat das Gastronomie-Personal den Überblick, wer wo zugeteilt ist.

Das gemeinsame Abendessen kann auch Begleitpersonen umfassen – die wiederum die Kunden von morgen sein könnten.

baltazaar hilft, bei allen Besonderheiten den Überblick zu behalten und Ihr Catering ganz exakt zu briefen und zu beauftragen.

Themen: Events, Gala, Kongresse, Seminare |

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